Nous élaborons les Champagnes BRUYEN grâce à la sélection des plus beaux raisins de notre vignoble.
Une vinification atypique en Œufs de Beaune et fût de chêne permet de parfaire nos assemblages.
Après de longues années de vieillissement en cave, tout l’amour et le savoir-faire donné pour sublimer nos Pinots Meuniers, Chardonnays et Pinots Noir permettront aux Champagnes BRUYEN d’être dégustés pour toutes les occasions.
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